Bongiovanni Tindaro
Esperto di Nutrizione Umana
Salita Galileo Galilei 10, 98068 San Piero Patti (Italia)
(+39) 3899863216
ESPERIENZA PROFESSIONALE
02/2019–alla data attuale: Professore a Contratto Università degli studi di Milano, Milano (Italia)
– Valutazione della composizione corporea
– Studio e analisi delle caratteristiche antropometriche degli Atleti di Elite
– Idratazione, termoregolazione e performance
– Metabolismo energetico ed esercizio fisico
– Disturbi del comportamento alimentare
18/11/2017–alla data attuale: Docente di valutazione dello stato nutrizionale, alimentazione e integrazione Edi.Ermes, Milano (Italia)
– Valutazione della composizione corporea e analisi biochimico-cliniche
– Infiammazione, stato antiossidante e miRNA
– Idratazione
– Nutrizione, esercizio fisico e gestione della conseguente infiammazione
10/12/2016–alla data attuale: Responsabile Area Nutrizione Parma Calcio 1913, Parma (Italia)
– Elaborazione di specifici programmi nutrizionali con particolare attenzione alla qualità, quantità e timing di assunzione dei nutrienti
– Valutazione e monitoraggio della composizione corporea
– Valutazione e monitoraggio dello status idrico
– Studio della fatica, recupero e di strategie di prevenzione degli infortuni muscolari
– Educazione Alimentare
10/02/2018–alla data attuale: Consulente Nutrizionale Fortitudo Bologna 103, Bologna (Italia)
– Valutazione e monitoraggio dello stato di nutrizione e idratazione
– Sviluppo di strategie nutrizionali per i giorni di allenamento e gara
– Educazione Alimentare
20/06/2013–30/06/2016 Responsabile Area Nutrizione U.S. Città di Palermo – Unione Sportiva Città di Palermo, Palermo (Italia)
– Elaborazione di specifici programmi nutrizionali con particolare attenzione alla qualità, quantità e timing di assunzione dei nutrienti
– Valutazione e monitoraggio della composizione corporea
– Valutazione e monitoraggio dello status idrico
– Educazione Alimentare
02/09/2014–30/06/2015 Consulente Nutrizionale Spezia Calcio srl, La Spezia (Italia)
– Valutazione e monitoraggio dello stato di nutrizione e idratazione
– Sviluppo di strategie nutrizionali per i giorni di allenamento e gara
– Educazione Alimentare
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
17/02/2018–18/02/2018 Accredited level 1 Anthropometrist
International Society for the Advancement Kinanthropometry, Santander (Spagna)
– Misurazione di pliche e circonferenze corporee
– Calcolo del Somatotipo
– Calcolo della % di massa grassa
– Monitoraggio dei cambiamenti della composizione corporea
– Elaborazione di un report sulla composizione corporea
29/10/2017–30/10/2017 Sports Nutrition Specialist
International Society of Sports Nutrition, Deerfield Beach (USA)
– Fondamenti di esercizio fisico
– Principi di Nutrizione Umana
– Integratori sportivi
– Attuali Position Statement sulla nutrizione sportiva
09/2015–06/2017 Master in Medicine Naturali
Università “Tor Vergata”, Roma, Roma (Italia)
– Omeopatia
– Moxibustione
– Agopuntura
– Medicina Cinese
– Biotipologia
09/2014–06/2016 Esperto in Nutrizione Sportiva
Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport, Roma (Italia)
– Fisiologia dell’esercizio fisico
– Nutrizione sportiva applicata
– Supplementazione
– Composizione corporea
– Idratazione
09/2014–06/2015 Perfezionamento in Fitoterapia
Università di Siena, Siena (Italia)
– Storia delle piante medicinali
– Chimica e Biologia dei Fitocomplessi
– Farmaceutica e nutraceutica
– Evidenza scientifica e applicazione terapeutica delle piante medicinali
09/2007–05/2013 Laurea Triennale e Laurea Magistrale in Scienza della Nutrizione
Università della Calabria, Arcavacata di Rende (Italia)
– Biochimica Generale
– Biochimica Clinica
– Biochimica dei Sistemi e degli Apparati
– Fisiologia
– Fisiologia della Nutrizione
– Chimica degli Alimenti
– Endocrinologia
– Gastroenterologia
– Medicina Interna
01/2012–11/2012 Internship al Centre de Recherche en Nutrition Humaine
Hôpital Universitaire Pitié-Salpêtrière, Paris (Francia)
– Indice e Carico glicemico
– Obesità
– Studio microscopico del Tessuto Adiposo
– immunoistochimica e real-time PCR per markers infiammatori e fibrosi
– Stiffness del Tessuto Adiposo