La dieta chetogenica
Le caratteristiche della dieta chetogenica sono: il basso contenuto di carboidrati, corrispondente a un quantitativo giornaliero < 50 gr/die, pari circa al 5% del fabbisogno calorico giornaliero. l’alto contenuto di grassi, superiore al 60% del fabbisogno giornaliero. le quantità equilibrate di proteine, senza alcuna limitazione dal punto di vista calorico. Tale regime alimentare induce una condizione …
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